Verano - 250gr.

*NOTAS DEL CATADOR*
Fragancia: Frutal y dulce
Sabor: Miel, toronja y       mandarina
Sabor residual: Cascara de mandarina
Acidez: Media jugosa
Cuerpo: Sedoso.

*FINCA*
Variedad: Caturra
Origen: Acevedo Huila
Altitud: 1.650 msnm
Caficultor: Gilberto Rojas

*BENEFICIO*
Recolección y selección de granos maduros.
Proceso de fermentación anaerobica en tanque. De 18 a 24 horas con pulpa.
Luego se despulpa y se realiza nuevamente proceso de fermentación durante 12 horas, por ultimo se lava completamente y se realiza secado en marquesina durante 25 días.

Nuestra café es la esencia de nuestra familia, nuestra tierra y nuestra tradición, cultivamos nuestros granos en fincas familiares con dedicación y amor

Este café hace parte de pequeños lotes especiales, que reflejan nuestra herencia y tradición.

 

Verano I Café Catapulta

$33.000
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Verano - 250gr.

*NOTAS DEL CATADOR*
Fragancia: Frutal y dulce
Sabor: Miel, toronja y       mandarina
Sabor residual: Cascara de mandarina
Acidez: Media jugosa
Cuerpo: Sedoso.

*FINCA*
Variedad: Caturra
Origen: Acevedo Huila
Altitud: 1.650 msnm
Caficultor: Gilberto Rojas

*BENEFICIO*
Recolección y selección de granos maduros.
Proceso de fermentación anaerobica en tanque. De 18 a 24 horas con pulpa.
Luego se despulpa y se realiza nuevamente proceso de fermentación durante 12 horas, por ultimo se lava completamente y se realiza secado en marquesina durante 25 días.

Nuestra café es la esencia de nuestra familia, nuestra tierra y nuestra tradición, cultivamos nuestros granos en fincas familiares con dedicación y amor

Este café hace parte de pequeños lotes especiales, que reflejan nuestra herencia y tradición.